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プーケットしまかぜ案内人

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秘伝の味 トムヤムラーメン

 
2008/09/29(Mon) Category : 麺類
プーケット ラーメン トムヤム
プーケット島での生活で、欠かせないのが酔っ払った後に食うラーメン
今思えば2004年の津波後は客が全くいなくて、飲んで、食って、寝て、飲んで、食って、寝て~っと最悪な三拍子でデブ街道まっしぐらだった

でも飲むとやっぱり食いたくなる。これは日本に住んでいた時だって一緒
タイでの生活だとまた色々な場所に屋台が出ているので、ついつい行ってしまう
何でも基本的にラーメンは好きだか、とくにこのトムヤムラーメンは絶品で、一度食うと病みつきになってしまう

屋台によってもまた味付けが違うので、ついつい色々な店で食って見たくもなる
当たりはずれの分かりやすいプーケット島で自分の気に入ったラーメン屋を探すのもまた楽しさのひとつで、これからも新しい発見を探して、色々な店を食べ歩こうと思うきょうこの頃

プーケットでの観光ツアー予約は
プーケットでのオプショナルツアー、スパ、離島
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15Bラーメン

 
2008/09/09(Tue) Category : 麺類
プーケット タイ ラーメン 

8月はあれほど暑かったのに、9月に入り雨雨雨の日々が続いています
夜はお陰ざまで涼しく、気持ち良~く寝れるけどね

これだけ涼しいとそんな激辛な料理は別に恋しくなく、熱々のラーメンなんか食うと最高っすね。
僕なりにラーメンにはこだわりがあって、美味い店ばっかりに通ってしまう

タイラーメンの基本はこってり、あっさり、のどちらかで、トムヤム味は代表選手のようなもの。
あの秘伝の味噌が決めてで、熱々のスープに味噌が絡み合うともう最高である

話はちょっと変わって、最近自宅付近で15Bラーメンの看板を発見
美味い、まずいは良いとして、まずは行って見ようっと言う事で妻と二人で行くことに・・・
静か~な住宅地にあって、それなりに清潔

15Bラーメンは普通の器よりちょっと小さめで、普通盛りは25B。
セッレクナームを食って見ると??

あっさりしていて、美味い
これなら合格

っと言う事でたま~に今でも通っている。
こんなローカルな店で食ってみたい人は一緒に行きますか??


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