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プーケットしまかぜ案内人

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パイナップルチャーハン

 
2008/10/30(Thu) Category : ご飯
パイナップルチャーハン
しかしすっきりとしない天気ですね
今期はいったいいつになったら乾季になるのか? まだ風は西風で、天気だってバリバリの雨季。
今日も4名連れて海に行っているけど、これじゃキツイな~~

まぁそんな時は腹いっぱい美味しいタイ料理でも食って、元気にならないと
プーケットではパラパラした米をパッと炒めて、美味しく作るチャーハン。
これが結構気に入っている

シーフード、鳥、豚、牛、などなど具も盛りだくさん。
さすが新鮮な海の幸がたっぷりと入っているだけあって、シーフードチャーハンは絶品かな
それと同じぐらい美味いのが、パイナップルチャーハン。
味付けは店によって異なるが、先日食べたのはカレー風味でピーナッツが入っていて、豚肉もたっぷりと入っている
そしてもちろんたっぷりのパイナップルが入っている
何だか日本でドライピラフを食っているような感じがするほど、日本人に合う味付け
このチャーハンに薄口のスープで美味しく晩御飯を頂けますね


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チャーシューご飯

 
2008/07/20(Sun) Category : ご飯
プーケット タイ料理 ローカル 屋台
そろそろ40歳に近づくと、もうすっかり中年である。いつからが中年で、いつから通称オヤジと呼ばれるのか?それは感じ方にもよるし、生きた方によっても違うのかな
20歳の頃からずっとダイビングガイドとして生計を立てて、今までも何とか食っている
やっている事が変わらないと、歳を取るのもあまり気づかないと言うか?今でもあの頃のまま!何て思ったりもする

でも現実20代の頃より、野菜、魚の中心の生活になっているし、あんまり肉肉が食いたくならないし、ステーキなんて久しく食っていない
でもエネルギーの源になるわけで、やっぱり食う必要がある

そして体力もガンガン落ちるし、肉体改造なんてやつにチャレンジしていると、やっぱり肉が必要である。
肉を食ってから筋トレをするとパワーもでるし、身体だってガンガン動く

タイ料理でもご飯にチャーシューがたっぷりとかかっていて、一緒に卵までついてくる。
味付けは甘いたれがしみこんでいて、食もガンガン進む
一緒にタイ風スープもついて、30Bはやっぱり安い、そして美味い


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とろける美味さ

 
2008/07/18(Fri) Category : ご飯
プーケット タウン レストラン 
そろそろ40歳に近づくとあんまり豚は食いたくなくなる
昔、若い頃は肉、肉、肉っと毎晩食っても全く飽きなかったけど、最近は肉料理より、魚、野菜の方が美味しくて、ビールと一緒に野菜なんて食ったりもする

でも気づいた事がひとつ。
肉を食わないと全く力が出ない!っと言うわけは5月から肉体改造計画で週に3,4回は筋トレなんてもんをやっている

これがまた肉を食わないと全然パワーが出ない。
やっぱり肉を定期的に食わないと、いざ!筋肉をつけたくても駄目だし、やっぱり男は肉だぁ~~っと分けの分からない事を言っている今夜でもある

肉と言えばこの店。
タウンにあって、ここの蒸し豚はヤバイぐらい美味い
口の中でとろける美味さ、食管、味、全てが大満足である。

たま~に肉が食いたくなった時は行ったりしている
肉をガンガン食うときは一切ビールは飲まずにご飯をガンガン食うようにしている。
そんな日があってもたま~にはokだよね


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