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2008-11-26
つみれ
あれれ、もう11月も終わっちゃいますね
すっかりブログアップ忘れていました
ちょっと他のブログが忙しくて、これっておもっきり言い訳ですよね〜〜
反省しています。これからは随時美味しいタイ料理を皆さんにお届けしますね
しかし今年は何だか天気がはっきりしないですね。乾季なのに、真っ青な空はしばらく見ていないような
ずっと曇り時々雨って感じです。暑くてジリジリと太陽光線が照りつける楽園プーケットはいつになったら？
あ〜〜太陽が恋しい！！っと思ったりもする今日の頃です
さて今回はルークチンプラー。
日本にもありますね〜〜 つみれ、って言うかハンペンみたいな味です
美味いんだな〜〜 これが！ 僕は薄口醤油をちょっとつけて、冷えたシンハビールかな
美味しいお店はとても柔らかくて、口の中でとろけてしまいます。
ラーメンに入れても美味いっすよ。
あ〜〜やっぱりタイ料理は最高ですよね
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2008-10-30
パイナップルチャーハン
しかしすっきりとしない天気ですね
今期はいったいいつになったら乾季になるのか？ まだ風は西風で、天気だってバリバリの雨季。
今日も4名連れて海に行っているけど、これじゃキツイな〜〜
まぁそんな時は腹いっぱい美味しいタイ料理でも食って、元気にならないと
プーケットではパラパラした米をパッと炒めて、美味しく作るチャーハン。
これが結構気に入っている
シーフード、鳥、豚、牛、などなど具も盛りだくさん。
さすが新鮮な海の幸がたっぷりと入っているだけあって、シーフードチャーハンは絶品かな
それと同じぐらい美味いのが、パイナップルチャーハン。
味付けは店によって異なるが、先日食べたのはカレー風味でピーナッツが入っていて、豚肉もたっぷりと入っている
そしてもちろんたっぷりのパイナップルが入っている
何だか日本でドライピラフを食っているような感じがするほど、日本人に合う味付け
このチャーハンに薄口のスープで美味しく晩御飯を頂けますね
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2008-10-17
シーフード春雨サラダ
今日プーケット動物園に行ったお客さんとちょっと話をした
「動物園はどうでした？」っと聞くと。
「1時間ぐらいあれば十分ですね」と。
「従業員の人達も寝ていて、ライオンと写真を撮るのも起こすの可愛そうだったんで、やめました」っと。
あ〜〜タイだな〜〜って思った瞬間でした
観光客にはこの適そうさ、このゆる〜い島の人間性は理解できないだろ〜な。
でもやっぱりここはタイ、この適当さが僕はメチャクチャ気に入っているけどね
今回は「ヤムウンセンシーフード」。
このタイであえたサラダを食いながらキンキン冷えたビールを飲むのが嬉しくて、そして幸せな瞬間でもあり、住んでいて良かった〜〜っと思ったりもする
春雨のサラダは色々な種類があって、豚のすり身などもあって、好みに合わせて食べることが出来るので、結構はまっている
とくにシーフードはイカ、貝、エビ、きくらげ、などなど魚介類も豊富でやばいぐらい美味い。
プーケットに来た際には是非食って欲しい一品ですね
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2008-10-13
ボリュームあるハンバーガー
楽園リゾートに住んでいるとたま〜に食いたくなる。
えぇ？何が？ジャンクフードである
ハンバーガーはボリュームもバッチリで、食べ応え十分。
パトンビーチにはマクドナルドが3，4件あるが、メチャクチャ高い
まぁあれだけ高くても欧米人の多いプーケットは何故か売れる気になる味は？
もちろん日本で食うのと同じである
セットで買うと100B以上。これって高いか？安いか？まぁ個人の考え方次第
因みのこの美味そうな〜ハンバーガーはラワイエリアにある有名なドンズカフェ。
125Bでこんな大きくて、このボリューム
ポテトだってホクホクでメチャクチャ美味い
やっぱり美味くて、安い物を食べたいし、たま〜にジャックなんか食うと、力がわいてきたりもする。
タイに住んでいたって、ハンバーガーは食いたくなるもんだ！
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2008-10-03
牛肉サラダ
楽園リゾートプーケットはただいまベジタリアンフェスティバル中です
タウン内に住むタイ人達は上下服装な真っ白で基本的には？？野菜メインの生活を10日間送ります。
僕も過去2年は真っ白な服装を着て、ベジタリアンになったりもしていましたが
今年は？もちろん精進料理だって食います。もちろん大好きなタイ風サラダだってガンガン食っちゃいます
タイ料理はキンキンに冷えたビールと一緒に美味〜いつまみがあると最高ですね。
「ヤム」とはタイ語で”まぜる”や”あえる”という意味があります。
このヤムシリーズが食うとやばいぐらいはまります
この牛肉サラダだって大好きな一品。
プリプリした新鮮な牛肉がタイ風にあえてあり、ピリピリ感がまたたまらないく最高ですね
シャキシャキとした青ねぎ、トマト、たまねぎのミックスがたまりませんね。
あ〜こんな話をしていると食いたくなってきました
今夜はシンハビール＆牛肉サラダを言う事で・・・・
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